前回のブログで、私はベトナムが好きだと
話したのですが‥
私は前の結婚で色んな海外に行って
友達ともたくさん行きました^ ^
サーフィンしてたので、海沿いでサーフィン
できるところが多かったです^ ^
バリ、ハワイ、プーケット、台湾、セブ島、
オーストラリア、メルボルン‥
その中でも、ベトナムのダナンホイアンは
何度でも行きたい場所
今回は、私の大好きなベトナム料理の
好きなものを振り返りながら
紹介させてください^ ^
バインミー✳︎
最近、日本でもお店増えてきましたが
フランスパンの間にレバーのパテや鶏肉
野菜が挟んでいるものです^ ^
『世界一のバインミー』と呼ばれる店で
食べたホイアンのバインミー‥最高でした^ ^
チャーゾー
ベトナムの春巻きですが、ライスペーパーで
巻いてあげたもので中にひき肉やエビが
入っていて絶品♡
他にもフォーやバインセオなど有名なものは
たくさんあるのですが、私がベトナム料理が
好きなのは‥
海老！！！！！
海老が色んな料理に使われているところ♡
海老大好きなので嬉しすぎる！！
色々調べてると‥ベトナム料理に使う
調味料けっこう売ってる
どれか買ってみて、作って夫と一緒に
食べてみようかなあとおもいます^ ^
