三連休ずっと楽しみにしていたはずのパン教室！
を、キャンセルしなぜかスッキリしている、私。
仲直りしきれてないあなたたちと
夢を掴みかけてたのになぜなんだろうか？？
どうしよう、どうしようと迷っていたところへ、
普段仕事激務＋３人の子育てをしている大親友から、奇跡的に1人になるその時間に会いたいと連絡が！
速攻会えるよ^ ^と返信したわたし。
心は決まってたんだな。
予約がとれないパン教室。
憧れてた。。はずだった。
ご迷惑をおかけしてしまったことだけが
申し訳ない。
乳製品もバターも卵も一切使わない。
天然酵母で、こだわり抜いた国産小麦。
安心安全の食材を使ったパンなはず。
何かがひっかかった？
自分と向き合ってみる。
ずーっとずーっとパンが作りたかった。
昔むかし、パン屋さんになりたかった。
中学から摂食障害、精神障害になり
自分の作った料理はずっと食べられなかった。
でも、生きていくために料理は勉強した。
旦那さんや誰かに作るのは大好き。
でも、パン作りだけは手を出せなかった。
好きだからこそ。
過食材に使ってきた、いるからこそ。
パンを克服することが、
摂食障害の克服に向けて大きな一歩になる。
そんな予感はする。
でも。
初めましての人たちの中、大勢で
緊張しながらも楽しげにパンを作って、
パンもデザートもサラダもスープも
知らない人と食べきれる自信がなかった。
心は満たされるのか？
20年以上の夢が叶ったと思えるのか？
その後予定があるから
２つも外食があるのは、無理だった。
吐いてしまう気がした。それだけは絶対やだ。
その日は帰宅しても旦那さんがいない。
何十年ぶりの、【はじめての】パンづくりの
舞台はここじゃない気がした。
きっと、周りから見たら大げさだけど、私にとっては本当に大きい一歩。
自分の直感を信じよう。
パンづくりは諦めてない。
出会えた人たちも背中を押してくれる。
出会えた奇跡に感謝する。
ブログのコメントに、大丈夫だよ、パンと仲直りできるよって言ってくれる人がいる。
こんなありがたいことはない。
一生1人で抱えていくもんだと思ってた。
はじめてのパンは、
もしかしたら、、
納得いくまで素材にこだわって
1人で向き合ってゆっくり時間をかけて作って
摂食障害を伝えられてないけど旦那さんと
噛み締めながら、食べたいのかもしれない。
パンと仲直りするために、
最高の舞台を自分で演出しよう^ ^
過食材にパンを利用しなくてもいい日まで。
ブログで出会えた、大好きな人たちのブログから
ベーグルやハードパン系なら少量ずつなら
吐かずに食べれる日も出てきてる。
ありがとうございます^ ^
でも！！
罪悪感はある。1人じゃ怖い。
過食スイッチが入る。過食材に使ってしまう。
それを克服したいためのパンづくり！！！
仲直りしきれてないあなたたちと
仲直りするよ。