毎日ジメジメ、暑くなってきましたね～
食欲なくなったりしていませんか？
夏にさっぱり、そして栄養満点のｽｰﾌﾟです。
じゃがいもの冷製ポタージュとでもいいましょうか？？
★材料★ 4人分
じゃがいも･･･2個
タマネギ･･･2分の1個
セロリ･･･2分の1本
長ネギ･･･4分の1本
ﾊﾞﾀｰ･･･20g
水･･･材料がかぶるくらい（400ccくらい）
コンソメ･･･小さじ2
生クリーム･･･1ﾊﾟｯｸ（200cc）
牛乳･･･150cc
塩、こしょう･･･適量
★作り方★
１、材料を揃えます。きり方は写真１を参照。
２、鍋にﾊﾞﾀｰを溶かし、１の切った野菜を炒めます。ここで焦がさないこと。
３、２の野菜がしんなりしてきたら、水を野菜がかぶるくらい入れる。コンソメを入れて煮込む。
４、しっかり煮込むと写真３のようになります。
５、ミキサーに４をかける。耐熱のミキサーでない場合は４をしっかり冷ましてからかけること。
ﾊﾞｰﾐｯｸｽでお鍋の中で野菜を崩してもOKです。
６、生クリーム、牛乳を加え、塩、こしょうで味を整える。しっかり冷蔵庫で冷やして食べます。
これは本当においしい＋簡単♪
是非、お試しあれ。