山口の妹からおいしそうな野菜がたくさん届きました (´0ﾉ｀*)
国産 うす紫カブ（あやめ雪）素敵な名前、なまでサラダにおススメ。
他に、珍しいお野菜が入っています。 検索して確認したところ・・・・
１）左から コールラビ（イタリア産） カブと大根の仲間で、スープや
ホワイトソースやクリームシチュウがおすすめ・・・？
２）イタリアンエンダイブ（チリチリの少し苦味もあります。）
日本のマーケットではまだまだ見かけることが少ない野菜ですが、
イタリアンレストランのグリーンサラダには必需品です！
自分で栽培したエンダイブで、自宅に居ながらイタリアンレストラン
のサラダを再現できます。
3）右端のカーボロネロ（黒キャベツ）はトスカーナ発祥の黒いコール。
一般的にはカーボロネロ（黒キャベツ）と呼ばれています。
イタリアで育てられたコールで特にトスカーナ地方で人気の品種です。
黒に近いダークグリーンのちじれ葉は霜の後に収穫すると
すばらしく甘く、パスタやスープに最適です・・・。
イタリア野菜の種を、ﾈｯﾄで注文してると言ってましたが
これが出来た立派なおやさいです。
早速生で味見しました。それぞれに特徴があります。
はじめての野菜、さて何の料理をしましょうか？まよいます。
国産 大根（冬時雨）に 九条ねぎ 奴頭にサトイモ。
これは、日曜日のクリスマスパーティーでセイロで蒸かして
温野菜の 3種類のタレで美味しく頂きました。
お得意の季節のジャムと、バジルソースも入ってました。
しばらく楽しめますありがとう。