韓国のグルメはビビンバ、サムゲタン、各種カルビetc.....
今回は安くて美味しい、庶民が日常食べてるお肉を堪能しました。
豚カルビ(テジカルビ)は味付けしてない豚バラ肉に、波型プレート
で焼いて、食べる時に 粗塩、胡椒、ゴマ油のたれにつける。
また コチジャンやニンニクをエゴマの葉に薬味と肉を包んで食べます。
キ・ヨンチェさんが肉を焼いてくれました。
焼いた肉をハサミで食べやすい大きさに切ります。
柔らかくて食べやすく、この食べ方は自然にたくさん美味しく
食べてしまうのです。
もちろん、ビールや焼酎も飲みました。
焼き肉さんの隣りには肉屋さん、お客さんがいますね。
他に 好きな食べ物で、ネンミョン(冷麺)とマンドゥ(餃子肉まん)
餃子の親分風、蒸されてホカホカ・・・・たれつけて。
もちろん、キンパもたくさんいただきました。
ごぼう、人参、ほうれん草、カニカマ、玉子、たくあんの具沢山。
明日は何食べようと、そのことばかり。安くて旨いものがたくさん有ります。





