折り込みシートに挑戦

天然酵母で撃沈し、少し息継ぎをしてる間に、、我が家のパンがないという非常事態。

我が家の男共三人は口をそろえて、、

「いい加減に普通にパンをやいてくれ！変な微生物をそだてず、いつものパンが食べたい！
それだけつくってほしい。。。」


んんんん、、、なんかうれしいような、、いや意地でも天然酵母うまくいかせたい気もするな！

で、この前天然酵母を調べてるときに見つけた渦巻きパン。
子供達が大好きなシナモンの渦巻きパンを作りたい衝動にかられ、、普通に食パン作った後、

いざ！　いざ！

渦巻きパン、、、、シナモンロール。

まずはシナモン折り込みシートづくり。
見よう見まねでつくってみた。

こんなかんじ。。。

これをパン生地にはさみ、おりこんで伸ばし、ロールケーキのようにまくのだ。
出来上がりはこんな感じ。。

でも、シナモンききすぎたかなぁ～
次はやっぱりチョコか、又はただの渦巻きパンたべたいなぁ～
ま、またがんばろう！

次男はホッとしながら食パンにかじりつき、、母は密かにレーズン酵母を育て中(^▽^;)