今日2回目です。
寒天スイーツ食べたことある？
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最近、秋田の寒天文化を
取り上げる番組が多く
なったので、ご存じの方も
多いかもしれません。
秋田はスーパーにも
並んでいる寒天料理。
甘いです。
お惣菜系、スイーツ系と
いろんなものを寒天に
入れます。
スイーツで１番は
水ようかん。
運動会の時によく
作っていたのが、
溶き卵を寒天に
入れたもの。
寒天の温度の違いで、
全体に卵が行き渡ったり、
部分的に偏ったりします。
私は全体に卵が入って
いるのが好きでした。
地域によってもいろいろ
あるみたいです。
お惣菜系はほんと
いろんなものを入れます。
焼きそばなんかは
美味しそう。
秋田に行ったらぜひ
スーパーで探してみて
くださいね。
見ていただき
ありがとうございました。