近所のマルシェでBIoのお店が新しく出店するというので
覗いてみました。りんごを買ったのですが、お兄さんが
赤くないりんごばかり選んできて、赤いりんごが欲しいけど
何もいえなかった私。りんごって赤い方が美味しいイメージ
なんですけど違うんでしょうか？
何年か住んでいるフランスで、保守的な私は
実はまだ一回も手を出していない野菜がいくつもありまして・・
今回チャレンジしようと思ったのは...
『ルタバガ』です！！
アブラナ科の野菜で、日本ではスウェーデンカブ、西洋カブなどと呼ばれているらしく
マッシュ、ローストなどでいただくと甘みが会っておいしいらしいです。
ずっと色の違うカブだと思っていたので、手を出していなかったのです。
今日は外食予定だけれど、明日早速チャレンジしてみます！
カブとルタバガ 黄色い方がルタバガです