ひじきと蓮根とオクラのカレー風味サラダ
ひじきと蓮根とオクラを
カレー風味の甘辛だれて和えました
スパイシーでとっても美味しいサラダです。
ちょっとした箸休めにおすすめです☆
「作りやすい分量」
芽ひじき 30ｇ
蓮根 1節
オクラ 5本
☆カレー粉 小さじ1/2
☆本みりん 大さじ1
☆ 酢 大さじ2
☆ 醤油 大さじ3
「作り方」
①ひじきは水で戻す
蓮根は縦に半分切り薄切りにする。
☆は混ぜ合わせる。
②鍋に湯を沸かし、ひじき、蓮根、オクラの順にゆでる
オクラは半分に切る。
③②を☆を褪せて冷蔵庫で味をなじませる。
是非お試しくださいね。☆
