新じゃがと新人参と新玉ねぎを使って
ちょっと目先の変わったポテトサラダを作りました。
青海苔で磯の香りがとても良いポテトサラダです。
柚子胡椒がアクセント！
新じゃがの青海苔ポテサラ 柚子胡椒風味
材料（2人分）
新じゃが芋 2個
新人参 3cｍ
新たまねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
青海苔 大さじ1
米酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/5
☆マヨネーズ 第さじ1
☆豆乳 大さじ1
☆柚子胡椒 小さじ1/3
（作り方）
①新じゃが芋は皮を剥いて一口大に切り、
新人参は銀杏切りにする。
電子レンジにかけて柔らかくして
米酢と砂糖と塩をなじませる。
②きゅうりと新玉ねぎは薄切りにして
塩（分量外）でもんでからしんなりしたら
水で洗って水けをきる。
③①と②と青のりを合わせ、☆出会えて出来上がり。
青海苔が余ったら作ってみてくださいね!(^^)!
