フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加中
グレープフルーツ大好きなのですごくうれしいです。
サラダや肉料理、魚料理に大活躍！
というで、今回は酢鶏に加えてみました。
酢鶏のたれもグレープフルーツ入りです。
グレープフルーツ大好きなのですごくうれしいです。
サラダや肉料理、魚料理に大活躍！
というで、今回は酢鶏に加えてみました。
酢鶏のたれもグレープフルーツ入りです。
材料（2人分）
フロリダグレープフルーツ（ホワイト）1個（半分はジュースにする）
鶏むね肉 1枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 2個
赤ピーマン 1個
Ａグレープフルーツホワイト（果汁）1/2個分
Ａ米酢大さじ1
Ａトマトケチャップ 大さじ2
Ａめんつゆ（3倍）小さじ1
A酒 大さじ 大さじ1/2
Ａ砂糖 大さじ1
塩、粗びき黒コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
（作り方）
①グレープフルーツは半分は果肉を取り出し、残りはジュースにする。
②鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、塩、コショウを、片栗粉をまぶす。
③玉ねぎは一口大、ピーマンと赤ピーマンは種を取ってから
乱切りにする。
④Ａは合わせる。
⑤フライパンに油をいして②をソテーし、中まで火が通ったら
一旦皿に取る。
⑥⑤のフライパンに油をつぎ足し③を炒める。
野菜がいたまったら、⑤と④を加え、少し煮て
水溶き片栗粉でとろみをつける。
フルーティでとても美味しい
酢鶏の出来上がりです。
パインで作る時よりも甘ささっぱりだし
すっきりとした味でとても美味です。
届いたグレープフルーツです。
プレゼントして頂いたグレープフルーツです。
フロリダ州政府柑橘局様、レシピブログ様
どうもありがとうございました。
