今日はおつまみレシピを考えてみました。
私厚揚げ大好きなんです。
甘辛く煮た厚揚げ最高ですよね。
今日は粒マスタードをお味噌に加えて
大人むきのおつまみにしてみました。
チーズがとろけておいしい～
（材料）2人分
厚揚げ 1枚
青じそ 3～4枚（千切り）
ピザ用チーズ 適量
Ａ味噌 大さじ1
Ａ粒マスタード 大さじ1/2
Ａマヨネーズ 大さじ1/2
Ａ蜂蜜 少さじ1
（作り方）
①厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、水分をよくふき取り
一口大に切る。
②Ａは混ぜ合わせる。
③耐熱皿に①を並べ、②をぬる。
チーズをのせてチーズがとろけるまで焼く。
仕上げに青じそをのせて出来上がり。
お味は少し薄めかもしれないけど
青じその風味で十分たべれれます。
お酒は日本酒、ワインなんかにも合うと思います。
私、お酒ののまないのでわかりませんが
感でいっています、
それではお試しあれ～～～～～～～
p>
