鰤の照り焼き
鰤の白子の天ぷら
鰤の卵のお吸い物
ニシンの南蛮漬け
サラダ
鰤のてりやき、毎度味付け適当なんだけど
昨晩はこんな感じ
材料
鰤
片栗粉
砂糖（きび砂糖） 大１
みりん 大１
醤油 大２
お酒 大１～２くらい
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鰤に塩（分量外）ふって放置
サッと水でながして、水気をとって片栗粉を入れたジップロックへ。
ふりふりしてまぶす。
フライパンでごま油を熱して、鰤投入。
両面カリッと焼いたら、お酒ふりかけて砂糖・みりん・醤油を合わせて混ぜて投入。
蓋して蒸し焼き。
時折、汁をまわしてかけて、好みの濃度に煮詰めて終了～
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小骨が不評だったニシン。
残りは息子のために南蛮漬けにした。
息子はそのままムシャムシャばりばり食べるけど
娘には背骨が食べづらいだろうから、配膳するときに背骨は抜いてあげた。
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今日は11時半に幼稚園へお迎え。
そのままバスで保健センター近くまで行って、ファミレスで急かせながらお昼食べさせて
13時から次女の4ヶ月健診。
14時にタクシー配車予約しておいて、バイオリンへ・・・
お稽古後は買い物して帰宅して、上二人に夕飯食べさせてる間に
次女を皮膚科に・・・
幼稚園へのお迎えは
次女前抱っこ、
バイオリン二つ、
楽譜とか入った手提げ二つ、
長靴２セット・ジャンパー２枚入れた紙袋
次女の着替えとオムツと授乳ケープ等を入れた大きなトートバッグ
子供の傘２本
そして自分の傘をさして・・・
って出で立ち。
それはそれは物々しくって、
「大変ですね・・・」
と何人かに声かけられたよ
どうしてこう予定がいっぱいな日にかぎって雨降るかなぁ
・・・ていうか水曜日雨率高いよね、ここんとこ・・・
バイオリンの時高確率で傘携帯な気がする。
明日は内部進学者のための小学校公開授業の日・・・
娘はこのまま通わせたい気持ちも若干あるものの
でも予定通り引っ越したら幼児にはラッシュと逆方向とはいえ通うの大変だし。。。
いずれにしても明日は雨やんでくれてるといいなーー