トマトソースで簡単パスタ

上の子が週末に患っていたロタを

下の子ももらってしまったらしく

昨日の朝発症し、今日は1日オムツ替え

そんな今晩のメインは簡単パスタ。

コストコで買ったこのソース、

CLASSICOバジル＆トマト　パスタソース

オリーブオイルでニンニク炒めて

玉ねぎ入れて、鶏モモ肉入れて、しめじ入れて炒めて

白ワイン投入したら蓋してジュワッと蒸し煮。

その後、白ワインを飛ばしたら

ソース入れて煮込んで、最後にバターをひと欠け入れて味見て終了。

同じくコストコで買ったパルメザンチーズをザバザバかけていただきました