太陽のタマゴ@赤秀品

宮崎県日南市より太陽のタマゴが届く。

糖度15度以上、重さ350g以上の完熟マンゴーが「太陽のタマゴ」を名乗れるらしい。中でも赤秀品は上位5%の最上級品とのこと。赤いシールが目印。

化粧箱の秀も赤字のスタンプだ。次点は青秀品と呼ばれ青シール、青スタンプ。通常の完熟マンゴーがその後に続く。

包丁を入れた所から蜜が溢れ出す。赤秀品の有難みは理解していなくとも、何しろ甘く美味しいことは舌で充分に感じ取れる。

【追記】2020.6.6

土曜の朝、残りの一個を頂く。マンゴーの種は平らで長細い。備忘録。