テーマに「工房を持つまで」を追加しました。
パンの販売を目指してきましたが、少し遠回りしそうです(T T)
この件もまた詳しく書きます。
まず販売をするスタートとしてマーケットや朝市等のイベントへ出店する目標を掲げました。
でも、そこには越えなければならないハードルが。
「パンの販売は保健所の営業許可（菓子製造業の営業許可）が下りた
キッチンで作ったものしか販売が出来ない。」
ということ。自分の工房を持つことも考えましたが、資金面、また今の生活環境からはすぐには無理
だったのでまずはレンタルからスタートすることにしました。
ということで夏前からレンタルさせて頂ける工房を探し始めました。
まず私がやったこと。
①レンタルキッチンを探す
②周囲の方に工房を探していることをとにかく言う
③近くの通えそうな飲食店（洋菓子店等、オーブンがありそうな所）へ直接聞く
今後、パンやお菓子等の販売を目指している方の参考になれば良いな、思うので（参考に
ならないかもしれませんが(^^;))①～③についてはまた次のブログで少し詳しく書いてみます(^^)
今回も数あるブログの中から当ブログを読んで頂き、本当にありがとうございます！
また更新します(^^)