餃子のことをインドではMomoといいます。
インド料理に飽きた時に、たまに食べると美味しいのです。
お肉なしのベジタブルモモが一般的なのも、ヨギにとっては嬉しいところ♡
日本で野菜オンリーの餃子はあまり一般的ではありませんので…。
日本のように酢醤油＆ラー油ではなくレストラン特製の赤くて辛いソースをつけていただきます。
インドのたこ焼き ゴビマンチュリアンと並び、私の大好きなIndian Chinese。
皆さんもインド・ネパールあたりにお越しの際は、ぜひおいしいmomoをお召し上がりくださいね。
皮なんかもとってもモッチリしていてSo tasty!です。