はじめましての方へ
ブログご訪問をありがとうございます
日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する
韓国情報、韓国美活ブログです
ごゆるりお楽しみくださいませ(*^^*)
明けましておめでとうございます
昨日はブログ更新ができませんでしたが
元旦より来客が続き
がっつりと主婦仕事に精を出してました
そんな私たち日韓夫婦の
2018年のお正月は
まずは
自作カンジャンセウをつまみに
泡で乾杯
この年末年始で何本ボトルを開けたかな～！笑
とにかく泡好きなので
どどーんと開けちゃいます
この後には
これまた
正月だからという理由でしか買えない豪華すぎる霜降り牛肉でスキヤキ
（写真は取り忘れ）
来客があると、夫婦二人だけよりも豪華にやっちゃいますね
弟分の韓国男子
ヨンヒョンも大変喜んでくれて私も嬉しい
でもね、あんなスキヤキ、お正月だけの特別よ！笑
日付が変わり
1月２日になると
その日は
ヨンヒョンのバースデー
ウコンの力をワインクーラーに入れると浮かぶのを初めて知ったｗ
日付が変わるとともに
シャンパーニュの宝石と呼ばれてる
ルイナールで乾杯
ヨンヒョン、お誕生日おめでとう～＼(^o^)／
ルイナールはLVMH（ルイヴィトンモエヘネシー）が取り扱ういくつかのシャンパーニュメゾンの中で、一番好きなメゾン
リーズナブルではありますが、アルコールのキツさがなく熟成感が素晴らしい黄金の雫
この美味しさにすっかり出来上がってしまい
いい気分になっちゃいました
本当は飲みながら料理の仕込みなどもやりたかったんだけど、ついつい腰を据えて飲んでしまった年の始め・・・
おせちは1/2に用意
お昼に出すつもりだったのに
料理が間に合わず
時間がだいぶ圧してしまったものの
何とか完成～
＼お重オープン／
パカッ
全然大したものじゃなく
お恥ずかしいばかりの仕上がりですが
こんな風になりました↓
日韓食材が程よく混在した
日韓おせちとなってます
旦那王子が最も気に入ったのは
栗きんとん！
栗は旦那王子が韓国で大量に買ってきたものを
夜通し剥いて冷凍保存しておいたもの。
栗がほっくほくでとっても美味しく出来上がりました
あと、全員に大好評だったのは
韓国アレンジを入れた田作り！
韓国風田作りは
また常備菜としても作り置きしたい
この日に来てくれた友人Aちゃんが
プレミアムシャンパンマッコリ
副順都家
ボクスンドガ
を差し入れして下さり
おせちに合わせましたが
一同、皆で感動したのは
おせち料理に
こんなにも
マッコリ
が合うなんて
っていうコト
日本酒が苦手
お酒が苦手
そんな方でもスイスイ飲めて
おせち料理にも抜群の相性です
頑張って作ったお料理や
はたまた、来年のお正月に
是非、ボクスンドガをマッチングさせてみて欲しい、美味しいお酒です
そもそもマッコリが日本酒の親戚のようなものだからね、おせちにも合うのでしょうね
でも、ボクスンドガだから、見事に日本の食事にも合うんだと思います
（安価なマッコリじゃこんなにも料理を引きたてるのは難しいはず）
こちらのページからボクスンドガのお取り寄せができますまた、新大久保でボクスンドガが唯一飲める
MACCOLI BAR
ここでよくボクスンドガ飲んでます
おせちのあとは
ricopin特製
チーズダッカルビ↓
ボクスンドガとも鉄板の相性でした
友人Aちゃん
（20年の訪韓歴を持つ韓国マニア）が
「これまでに食べたチーズダッカルビの中でナンバーワン」
と何度も言ってくれ、嬉しかったです
そして、Aちゃんが持ってきてくれた
ヨンヒョンへのバースデーケーキがこれまた悶絶級に美味しかった
…のに
写真取り忘れ
忘備録録的に
ショッパーだけ残しておくわ
しかも！我が心のふるさと長野県のケーキだったなんて
（約7年間、長野県民でしたので）
クリスマスに韓国スタバのケーキ食べたけど、やっぱりケーキは日本のが美味しい！美味しすぎる
ありがとう！Aちゃん
1/3は
韓国のお正月料理とおせちの余り物で↓
チャプチェとトックスープです↓
トックスープは韓国のお雑煮。
結婚してからは毎年新暦のお正月も旧暦のお正月もトックスープを作ってます
韓国男子ふたりとも
トックスープ大好きですねェ
チャプチェは韓国スターシェフ
ベクジョンウォンレシピを参考に
鮑はもっとたくさん
最初のおせちに入れたら良かった
お重が小さい分、鮑殻が何個も入らなかったけど、鮑の身だけ詰めたら良かったのよね。
以前はおせちも作っていたものの、結婚してからは旦那王子がおせちに全く興味がなく、作ったこともなくて
今年は結婚して初めておせち料理を作ってみましたが、いざ、作る段階で頭から抜けてたこともいっぱいで
後から後悔がアレコレ募ってます。
（これが人生ね）
ま、この経験をもとにまたリトライあるのみですね
2018年スタートに寄せて
気のおけない友人たちと楽しい時間を過ごせ
また、カジュアルスタイルではありますが
日本の文化を韓国人夫、韓国人弟分に
少しでも知ってもらえたかな
？
？
今年の新年はなかなかシビアな曜日配列ですね。
お正月気分も今日でおしまいな気分です。
このブログを読んでくださるすべての方に
今年もご多幸な一年と
なりますように＼(^o^)／
私の今年の目標
とりあえず↓
ハゲない毎日を送りたいので
不味いけど頑張って続けてみます
久々に筆ペン出したらペン先がカスカスでﾟ！
カスカスじゃないのは細字しかなくて！
非常に書きにくかった、2018元旦
rico
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もっと楽しくなりますように
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