韓国で大人気の日本のスイーツ
緑茶味が
韓国独自の進化を遂げて新製品が続々と発売になっていますね
コネストでは
必ず買って帰りたい韓国の人気お土産10選 ・2016～脱お土産マンネリ化！2016年注目のお土産はこれ！～
として緑茶スイーツが
ランクイン
👉コネスト・NOWソウル/2016
中でも、韓国のお土産として買って帰りたいものに
緑茶スプレッド
が挙げられていますが
ロッテマート
ソウル駅店
で
美味しい
緑茶スプレッド
見つけましたー
韓国の緑茶スプレッドでは
オソルロックのものが有名だけど
ロッテマートにあったのは
オソルロックの半額以下
でもこれが
すごく美味しくて♥
緑茶スプレッドって何？かというと
緑茶味のジャムみたいなものです。
パンやスコーンにジャム代わりに塗ったり
バニラアイスにトッピングしてみたり
用途は好きなように多種多様
先日、韓国で買ったホットックミックスを使って
ホットックを作ってみました！
ホットックは韓国オリジナルのもち米粉を使ったホットケーキのようなおやつ。
結構簡単で30分ほどあれば作れます
生地が柔らかいから10分も混ぜてられません！
適当なところで成型していきまして
出来上がり
生地がこね上がったら適当に8等分位に分けて、中に入れるパウダーを乗せて、パウダーが漏れないようにしっかり折りたたんでから丸くまとめます。
油をひいたフライパンで弱火で焼きますが、焼けるのもあっという間！
ホットック用のプレス機がなくてもフライ返しでできますよー
この出来上がったホットック
そのまま食べてももちろん美味し
そんなに手間がかからなくて、出来上がるまでの作る過程も楽しいし
旦那王子が家で手作りのホットックを食べると
昔、ハルモニが作ってくれた懐かしい味を思い出すそう。
緑茶スプレッド用に、中に入れたパウダーを少なめにしたものも作りました。
そして緑茶スプレッドをオン
これがね
ひゃー！
美味しかった～
パンにそのまま塗るよりもっと良かった
緑茶の爽やかさが、ホットックのトロリと甘い黒糖のコクのある甘さに良く合います
緑茶スプレッドにも甘さは十分にあるんだけど、緑茶の渋みでホットックの甘さが抑えられるのです
アーモンドクランチ
緑茶スプレッド
アーモンド10%
緑茶3.6%
ミルク入り
甘いものと合わせても
甘くなりすぎずに爽やかさを与えるので
小豆トースト
や
パンケーキにホイップクリーム
と合わせたりするのも美味しそう
rico♡
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