ドライフルーツのパウンドケーキ

大人用のスイーツも😘
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ドライフルーツのパウンドケーキ😊

レーズンとクランベリーをアールグレイでさっと煮て茶葉ごと生地に混ぜました💛
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大きめに刻んだ胡桃もとても合います
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アールグレイが全体的に優しく味を出していてとても美味しいです🎵

バター、卵を使わずに(本来は乳も不使用のレシピだけど豆乳がなく、牛乳も切らせていたので今回はスキムミルクで代用)、全粒粉も配合してみました
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しっかり冷まして明日カットするつもりが我慢できずにほんのり温かいうちに味見😍
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美味しいよーーー❤️❤️
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明日はもっと美味しく落ち着いているかな😃😘
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