こんにちは😃
雨が続き、やっと晴れの水曜日。
春休みなのでレジャーに出かけよう!
ツクシ採り〜♪
小学生娘2人を連れて行きました
ソレソレ〜♪、各自見つけてお採りなさい♪
あっちにも、ほれほれ、
こっちにも、そいやそいやー！
ニョキニョキ〜♡YES！！
この日、いつも行ってた場所↓には
ツクシがなくて💦。すでに先客がいたかな？
でもここホントにいい所でして。
こんなトトロみたいな精霊がいたり
田んぼがあったり
満開のサクラだし♡
野の花がいっぱい♡
ひっそりした、ほんとにいい場所でしょ〜♡
それで、ツクシがなかったものだから、別の場所に移動したのでありました！
二番目に行ったのは、先日、雨のお花見のときに目をつけていた場所です
こちら、小川沿いに いっぱいある〜♪
ゲット！ゲット！ゲットー！！！顔がニヤけて仕方がない♡( ´艸｀)
ツクシは167本あったらしい。袴は 娘がとる
アルカリイオン水でアク抜いてボイル
まだすごいアク
しばし 水にさらしましょう
その間に 辛子酢味噌づくり
白味噌ないから自家製豆味噌と、
薬膳酢、辛子、メープルシロップを
合わせてゴリゴリ♪お味噌に豆の形が残ってるからね
こんな感じで少しずつ。春の味を堪能するぞ！
どうしても食べたくて買ってきたカレイの唐揚げ
自家製レモンを添えるよ まだピカピカですぞ✨
それから、ニンニクをおろしてマリネ液を作りまして
あっという間に大量のマリネできあがり
赤エビも焼いて
さあ
食べよう食べよう♪
油ものにはルイボスティーと決めている。
カリッカリでおやつみたいだわ😋
じゃばら果汁がとうとう終わってしまった。。
しみじみと。おいしさを味わって いただきました！
ツクシも、美味しかった〜辛子酢味噌ともよく合います
冷蔵庫にまだまだあるからね( ´艸｀)♪数日楽しめます！
どうやら夫さんは本日の結婚記念日を忘れている。。困ったお方だ。
よし！ごはんを作ろう。。