抗酸化とは体の中が「さび付いた状態」になること。
空気の中の酸素は体の中で栄養素と結びついてエネルギーを作り出すが、体の中に入った酸素でエネルギーを作ることに使われなかった分は活性酸素となり、多すぎると自分の細胞を攻撃したり体内の脂質を酸化させてしまう。
そしてその酸化は生じると連鎖反応を起こし、血液障害、生活習慣病、老化の原因となる。
活性酸素を増やす因子としては紫外線、喫煙、車の排ガス、電磁波、放射線、環境ホルモン、殺虫剤、洗剤、農薬、インスタント食品、ストレスなどが挙げられ、現在社会において増えている。
その活性酸素を取り除く作用のある物質がSODという酵素であり体内に存在している｡
SODが不足するとアトピー性皮膚炎になるとも言われている。
補うための商品としては、サプリ、SOD様健康食品(抗酸化食品)がある。
今自分が服用しているサプリも抗酸化作用があるようだが、ここのところ白髪発生が減ったようだが効果なのだろうか？