しば漬け

しば漬け作りました。

と言っても、なす きゅうり しょうが漬け 梅酢など材料を全部太郎母にもらい、作ったというもの。

私は野菜を切って塩揉みして水分をしぼって、材料を全部いれて重石をのせて冷蔵庫へそれぃっ。

どれぐらい漬けてたか(放っておいたか)忘れたけど、できましたん♪

しょっぱいのでちょっとずつ。(塩多かったな)

こうやって保存食ちょっとずつ作れたらいいな。




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