いつもお読みくださりありがとうございます
今日の晩ご飯です
個人的にバタバタとした一日となってしまったので
今日はさっくりとおつまみメニューで
長芋の明太子チーズ焼き
長芋は皮を剥いて５ミリくらいの暑さにカットしておき
フライパンにオリーブオイルを入れ長芋を両面こんがり
焼き、ほぐした明太子、とろけるチーズをのせ
トースターで１２分程焼きました。
ビールがすすんでしまう一品でした
仙台の笹かまぼこ
わさび醤油をつけていただきました
父方の叔父が仙台に住んでいるので
子供の頃からよく送ってもらった品です。
なつかし～～
青梗菜の卵とじ炒め
中華顆粒出しで中華風な味にしています。
どうやら明日も寒さ続く予報ですね
皆様お花見にはどうぞ暖かくしてお出かけくださいませ～