自家製イチゴ酵母で作った「イチゴメロンパン」～♪

じゃーん！！

昨夜、捏ねていたパン生地　1次発酵終えて

丸めて、ベンチタイム

その後、煮イチゴを混ぜたクッキー生地を麺棒でまるく伸ばして

のっけて～2次発酵

焼き上げ、180度で17分

出来上がりました～☆

前回、焼いたものは教室で先生が作ってくれたイチゴ酵母菌でのもの。

今回のは、自分でイチゴ酵母を作り、強力粉を入れて元種を作り、、、、

そこからの。。。。。

焼きあがった、パンはふっくらもちもち～

まわりのイチゴクッキー生地がほんのり甘くて　イチゴの粒も感じられて～

いい感じ～☆

しかしながら、、、ハッ

生地が、滑り落ちてうすくなったりはげちゃったり、、、、

まぁ、愛嬌～ってことで（笑）

私にしたら、こんなトコです～

今日は、お昼から法事

あとで、いつもの従妹弟たちに託けよう～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近のモモ

　　　　　　　　先週も、イチゴメロンパンを取りに来た

　　　　　　　　　従弟と私が作ったテディベア、、、（笑）