ラズベリー酵母で可愛いメロンパン

先日

花田えりこ先生の

メロンパンdeコッタを

オンラインで習いました。

復習も兼ねてですが

フルーツ酵母

ラズベリー酵母で

メロンパンdeコッタ

ハロウィンバージョン

作ってみました。

生地が扱いやすく

特に、レイヤー模様は

イースト使用よりも

作りやすい気がしました。

ふわふわに出来上がりました。