おはようございます。引き続き、夏風邪の模様ですが、
今回の風邪は微妙です。
咳←出るけど、ずっと出ない。
洟←出るけど、ずっと出ないし、まだ鼻の周りはガビッてない
熱←週末微熱だったけども・・？
くしゃみ←4-5時間に１回くらい
でも、喉痛い----------。
体感として、喉は痛いし、胸のあたりが微妙に違和感。
でも、あれだよね。傍から見たら、健康そのもの。
だーりんに激しく病人アピールしたいところなんだが、
「治った？」って、何回聞くねん
昨日、日中に食べようと思って持って行った蒸し卵。
結局２つしか食べられず、１個お持ち帰りしたやつ。
なんとなく火を通さないといけない気がして
輪切りにしてエリンギと一緒に焼いてみた。
！！！！！ うまーーーーーーー ！！！！！
なんなの？白身に弾力がでて
半熟だった黄身の表面がちょっと焼けたりして。
焼き蒸し卵？
新たな発見でした
今朝のぬか漬け
・大根
・にんじん
・エリンギ
と、朝ごはん
・蒸し卵１個
・豚挽肉130ｇと刻みエリンギと卵のハンバーグ
エリンギおいしーーーーーーーーーーーーーーーーーー♡
昨晩入れた内の１個だけ出したんだけど。
エリンギは１晩でいいかも。
残りの子たち、今夜漬かり過ぎてるかなー。
今朝、全部出したらよかったかな。
大根は、元の大根の味によるんかしら。
苦みがーーーーーーー
しかし、丸々１本の大根なのよね。
まだまだ、これから漬けられる大根が残ってるけども
苦いなー。
もっと漬けておいたら苦み抜けるんかな。怪しいなあ・・。
昔、ぬか漬け挑戦したときも
大根、苦くて不味かったんで、もっぱら蕪ばっかり漬けてたんだけど。
ダーリンにもぬか漬け食べさせたくて
「何が食べたい？」なんて聞いたら、お新香=大根だと思いこんでいるダーリン。
案の定、大根・・・。
これを失敗するわけにはいかないのだ。
だけど
１晩つけた大根も、2晩つけた大根も苦かったよーーーーーーー
昨晩・・・1/4に切って漬けてみた。
これでダメなら、昆布敷いて漬けてみようかしら。しょっぱくなりそ。
