昨日は、だーりんお疲れで。ちょっと熱っぽかった。
「卵とじうどん食べたい」
またかー。しょがないなー。
卵２個分とじてやった（笑）
竹輪やら、野菜のかき揚やら、具だくさんご希望で。
これだけ食べたら元気になるかな？と思いつつ・・
体調不良には、消化のよいうどん という刷り込み・・
なんとかならんものかしら。
でも、本人満足してたみたいなので、
病は気からっていうし・・。食べたいものを食べさせるのが一番効くのかも。
ぬか漬けを少し添えてあげたかったけども、
こんな日に限って、ぬか床には生姜しか入ってないし（泣）
・今日の朝ごはん
ぬか漬け（キュウリと生姜と黄色ズッキーニ
蒸し卵3つ
お茶
黄色のズッキーニ、あるとは知っていたけれど
実物見たのは初めてかも。
ぬか漬けにするのはモッタイナイかなーと思いつつ。
皮をむき始めて・・・
これ、皮剥ききったらタダのズッキーニやん・・と、
皮は縞目にしました（笑）
今朝はちょっと漬け足りない感じだったけども、
完熟（笑）な生姜と一緒に食べたたら美味しかった♪
今、『発酵食品礼賛』 小泉武夫著 文春新書 を読んでます。
店頭でパラパラ手に取ってみてたら、台湾の臭豆腐についても記載があったので
楽しみに読み進めてます。
・・・ほんと、臭いのよーーーーーーーーーーーーー。
でもおいしいらしいのよね。
食べる勇気が、台湾にかれこれ６回も行ってるのに、まだ湧きません（笑）
夜市で歩いていると、１００メートル前くらいでも絶対気付くと思う。
匂いサウンドテロと、我が家では言い表していますが、
ほんとスゴイ。アレを…口に持って行く勇気・・・・。
洋物の発酵食品といえば、チーズにヨーグルトなどなど。
昨夜、以前モコジーさんが紹介してくれた切干大根のヨーグルト戻し、
仕込んできました（笑）
朝、お弁当に切干ヨーグルトサラダを、と思ってましたが
今朝の段階では、まだ切干大根風味でしたので、夕方まで漬けてみます（笑）
発酵食品に興味が湧きまくっているのを
読書でさらに炊きつけようという試み。
というわけで。
お仕事、お仕事٩(๑`ȏ´๑)♡←( MICAN♩ちゃん 、頑張って働くよｗｗ）
