パン作りNo4

まだまだパン作りの修行は続きます。

フランスの粉と日本の粉では中の成分が違い、

まずは粉選び。

いろいろ調べて、、

Versailles Chantiersに🇫🇷🚆

小麦粉専門店があるので行ってきました。

昔〜昔🥰

ベルサイユにある某お店で、

働いていたので少しは土地勘があったので良かったです。

Moulins de Versailles

小麦粉を運ぶのに、

駅に近い場所を昔のオーナーは選んだのでしょうか？

Versailles Chantiersの駅に隣接していました。