今日は暑い！昨日番組で紹介していた
ゴーヤの肉詰め
ゴーヤの肉詰めおいしそうだったので作ってみました！
なんとゴーヤをくりぬいてワタを出し、そこに甘辛く味付けをしたお肉などをつめて輪切りにして焼いたもの
しゃくしゃくするゴーヤの歯ざわりの良さと、お肉のジューシーな甘みが
しみこんで正直病み付き！！
めちゃくちゃおいしいです
あとはソースヤキソバにマグロステーキ。
作り方も乗せておきます！
ゴーヤーの肉詰めレシピ（２人分）・ゴーヤー１本 ・ひき肉２００グラム ・玉ねぎ１／４個
・にんじん１／２個 ・ピーマン１個 ・塩少々
・砂糖大さじ２ ・しょうゆ大さじ１ ・サラダ油、小麦粉 またはかたくり粉 適量
【作り方】
１）ゴーヤーを端の１か所、または半分のところで切り、中の白いワタをかき出す。
２）フライパンにサラダ油をひき、ひき肉、玉ねぎ、にんじんをいため、塩、砂糖、しょうゆで
甘辛く味付けをする。
３）いためた（２）をいったん皿に取り出し、少し冷ます。
４）冷めた（２）に刻んだピーマンを加えてまぜ、それをゴーヤーの中に詰める。
５）詰めたひき肉などがはみ出さないように気をつけながら、ゴーヤーを３センチくらいの
輪切りにする。
６）小麦粉または、かたくり粉をつけて両面をカリカリに焼いて、できあがり。
１）ゴーヤーを端の１か所、または半分のところで切り、中の白いワタをかき出す。
２）フライパンにサラダ油をひき、ひき肉、玉ねぎ、にんじんをいため、塩、砂糖、しょうゆで
甘辛く味付けをする。
３）いためた（２）をいったん皿に取り出し、少し冷ます。
４）冷めた（２）に刻んだピーマンを加えてまぜ、それをゴーヤーの中に詰める。
５）詰めたひき肉などがはみ出さないように気をつけながら、ゴーヤーを３センチくらいの
輪切りにする。
６）小麦粉または、かたくり粉をつけて両面をカリカリに焼いて、できあがり。