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作り置きしておくと便利なお惣菜をご紹介します
人参の明太バター
その名の通り、材料はこの３つだけです
1. 人参２本を千切りにして（私はピラーを使用）さっと下茹で
2. フライパンに無塩バター２０ｇを入れ、下茹でしたニンジンを投入
3. 明太子を一腹程度皮を外して入れて、炒めたら完成
カリウム制限がない場合は、下茹でなしで！その方がおいしいです
バターは、有塩でもOK！バターを少しにしてオリーブオイルでもOK！
明太子は、パッケージの塩分を確認して量を調整してください
和食にも洋食にも、お弁当にも副菜として大活躍です