午前中にサクッと農作業
ニンニクの根切りです
収穫されたばかりのニンニク
生にんにくです
このニンニクの根を切る作業をしてました
根っこを切る
2週間ほどかけて、収穫 根切りそして出荷となります
昨年9月に植えてから、9ヶ月
スクスクと土の中で育ってくれました
委託生産を受け持っている農業生産法人と、お上（JAです）に出荷
香川県産として、県外にも出回ります
ところで...
生にんにくと、乾燥にんにくって、見た目ではわかりにくい
収穫して10日以内もしくは2週間以内を生ニンニクと言うそうです🧄
生にんにくは、水分が多くて瑞瑞しい
あまり、辛味が強くないかな？
スーパーには、置いてないと思います
生にんにくは、傷みやすいので💦
JA直営の産直市なら、生にんにくとして並んでいます
が、期間限定ですね（フレッシュなので）
香川県のニンニク農家さん、今大忙しですね
何かわかりますか？
次植える、夏野菜です
モロヘイヤです
夏野菜の王様と言われてます
栄養価が高いのです
納屋の二階から出てきた謎のカゴ🧺
昔からの農家さんは見たことあるかもしれませんね
私は農家出身ではなく、新家から嫁にきました
嫁に来た時、ここは歴史民族資料館か⁉️
と思うほど、昔の農家の道具がいっぱい
100年以上は前の物でしょう
なんでも鑑定団に来てもらいたいくらいやわ
ご先祖さまが、残してくれたものを事業主が使ってます
義母が育てているブーゲンビリア
サンルームに置いてるのをパチリ📷✨
アルストロメリア
そして、今この子（マツバウンラン）結構咲いてますね
夏の農繁期になりました
収穫の手伝い＆趣味の撮影と、今年の夏も忙しくなりそうです