豆腐は豆が腐ったモノ？

最近、スーパーで豆腐をよく買います。

ところで、この豆腐

なぜ豆が腐ると書くのでしょう？

この「腐」という字には、腐るという意味だけでなく、柔らかいや塊の意味もあるそうです。

ということで、柔らかい豆を塊にしたもの

というのが豆腐の語源ということらしいです。

ところで、夏に豆腐というと、何となく「酢豆腐」という落語を連想します。