クリスマスディナーピザ作り

おうち英語より学習記録より

すっかり闘病日記です

兄チャン 中3中高一貫校。中2で英検1級。

妹チャン 中1公立中（特別支援学級在籍）
5歳で小児がん再発も奇跡的に寛解！が晩期障害か、2020年小4で難治性てんかん。
以来、毎日発作、学習・発達に障害が。
小2で英検2級。

弟チャン 小3公立小。英検準2級。

クリスマスはピザパーティーにしよ！

私はケーキの生チョコクリーム作りで

忙しかったからお任せした！

渡したレシピが1人分

1人分（25cm1枚分）

強力粉100g

薄力粉30g

砂糖大さじ1/2

ドライイースト小さじ1/2

塩小さじ1/2

オリーブオイル大さじ1/2

ぬるま湯80cc

だったから、

4枚焼くため、

✖️4倍に弟チャンが暗算して、

指示もらった妹チャンがハカリで

計量して小分け、2人で協力

妹チャンは後半、

ケーキの生クリーム塗布に回ったので、

ピザ生地伸ばしたり

トッピングは弟チャンと旦那さんで。

同時にケーキとピザ両方作ったのは初めてだ。

他にお出かけ予定もなかったし

子供達と

家で料理とお菓子作りのワークショップな

一日もまた良かったかな

パン生地で25cm.を4枚焼いたら

5人家族でも少し余って

食べ足りないなんてこともなく

ちょうどよかった

強力粉も使って

ちゃんと発酵させてから焼いたから

もちもちピザになった

クリスピーもいいけど、

パン生地で厚みがある方が

男子には食べ応えあって良しだな

美味しかったなぁ

部活から帰ってきた兄チャンも美味しいって

喜んでた