今回、事前予約制イートインの予約を
取ったので行ってきました
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予約したのは
3月6日(水)～3月9日(土)限定
事前予約制イートイン
＜カレイン城×ナショナル・トラスト・
フォー・スコットランド＞
テイスト・オブ・スコットランド 6,490円
最終日の3/9の予約です。
席は決まってないので、入店順に奥から着席。
席に着くとティーセットの用意が。
一番早い時間の回にしたので
オシャレで豪華なモーニングみたいな
気持ちで行きました
まずはウェルカムドリンク。
スキティーレッドベリーをアイスティーで。
内容は以下↓
スコーン2種(プレーン、フルーツスコーン各1)
ヴィクトリアサンドイッチ1
ショートブレッド2
チョコレートティーケーキ1
ウイスキーファッジ2
クラナカン1
紅茶：ポットティー「ナショナル トラスト ブレンド」
朝から素敵なスイーツセットを目の前にして
テンション上がります
時間制なのであんまりゆっくり
していられないけど、ついつい
いっぱい写真撮りたくなっちゃう
スコーンは「逆詐欺
」と噂されていた通り
サイトに掲載されている写真より
だいぶ大きめなのが２個も
シェフ曰く、打ち合わせの段階で
「もっと大きなスコーンにしよう」と
今の大きさになったそう。
クラナカンはスコットランドの
伝統的なスイーツ。
ホイップクリーム・ウイスキー・蜂蜜・ラズベリーを
混ぜたものと、少量のウイスキーに一晩
浸したオートミールから作られるそう。
ケーキにファッジにショートブレッド
クロテッドクリームはまるっと１個
ティーはポットで提供されて
約３杯ほど飲めました
英国展特別ブレンド
有料で追加も可でした。
早速スコーンを割ってクリームとジャムを。
こちらのスコーンはタマゴ不使用で
ヨーグルトを使用して作られたそうです。
フワッと素朴な食感
途中、スイーツに使われているハチミツの
紹介があったけど英語だったので
全然内容わからず
もぐもぐ、美味しいです
英語はわからないけど
美味しい物はわかります
スコーンでおなかいっぱいに
なっちゃいそうなので、次のスイーツへ
クラナカンはオートミール使用しているので
穀物独特の食感と素朴な甘みと言うか
味わいを感じます。
ヴィクトリアサンドイッチには、お城に代々
伝わるピーチジャムが挟まれている。
優しい味わいのケーキ。
このピーチジャムとても美味しかった
チョコレートティーケーキ
割ると崩れるので一口で食べるの推奨
と紹介されたけど割った(笑)
中にクリームが入っていて
こちらはしっかり甘めのスイーツ。
個別の写真無いけどファッジは
サラサラと解けるような口溶け
ショートブレッドはホロホロと崩れるような
食感でどちらも美味しかった
スコーン持ち帰り用の紙袋も
用意されてるの助かる
「開封してるので自己責任で…」
と、クロテッドクリームも
一応持ち帰りOKでした
予約制イートイン初でしたが
良い体験が出来ました
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