こんばんは。。
以前からずっと訪問したかった本格中国料理のお店に誘って頂けました＼(^o^)／
中国料理 熱香森（ラシャンセン）。。
場所は靭公園の近くです。。
最寄駅は本町駅と肥後橋駅両方徒歩5分ぐらい。。
大阪科学技術館の筋を入ったところにあります。。
外観も店内も緑がいっぱい！
まるで森の中にいるみたい❤︎
これは女子ウケしますね♪( ´θ｀)
なんだか空気が良い気がしてきて森林浴をしてる気分。。
室内やし、涼しいし虫おらんし本場の自然苦手な私としてはめっちゃ好きな雰囲気。。
バックミュージックも鳥の囀りと、とてもリラックスしながら食事ができるお店です😊
スタイリッシュでカッコイイ(•ө•)♡
店内の植物は
プラントハンターで有名な西畠清順氏が担当。。
天井も高くて開放感抜群❤︎
2階はカフェになっているそうです。。
窓側のカウンター席に案内してくれました。。
本日のメニュー。。
ChampagneからSTART(•ө•)♡
■香コース■ 9900円 8品。。
●特製前菜8種盛り
◎長崎産よこわ
ソースがThe中華！中華の鯛の造りは苦手やけどこれは好きでした。。
◎ハモ湯引き梅テンジャンソース
◎干し豆腐橄欖菜和え（橄欖菜とはオリーブとからし菜から作っている調味料）
干豆腐は知ってましたがこの橄欖菜は初めてかも。。干豆腐も好きだし良くあってまして好きなお味。。
◎生のまま食べれるかぼちゃコリンキー
◎阿波尾鶏九条ねぎと生姜のソースで。。
阿波尾鶏と生姜と葱で安定の美味しさです。。
さっぱり(^o^)
◎野菜の湯葉巻き中には豆もやしなどが入ってました。。シャキシャキ食感であっさり美味しい。。
◎落花生ザウル酢漬け
◎プチトマトと白茄子金木犀シロップ煮。。
かなり甘め。。
◎水たこ 発酵唐辛子でピリリ。。
●蟹肉とフカヒレ入り上海蟹味噌スープ
蟹と上海蟹味噌なんて禁断の組み合わせやーん！甲殻類の美味しさ満タンなスープ。。
無限に食べられる(•ө•)♡
●金目鯛の強火蒸し フィッシュソース
ホロリと身が外れ淡白な白身と魚醤の発酵ソースがとっても美味し！
私は発酵ものがすきなのでかなり好みなソースでした。。
●但馬鹿ロース黒胡椒炒め
ジビエの力強い赤身に負けない黒胡椒のソース丁度よい火入れでパクパク食べちゃいました
＼(^o^)／
●どちらか１つを選べます。。
骨付き鶏の四川豆板醤煮込み
OR
葡萄と黒酢の特製酢豚
同行者の方が「このお店初めてなら名物は酢豚ですよ」と教えてくださったので酢豚を。。
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
なぬー。。塊きたー。。
デッカイ(✽ ﾟдﾟ ✽)
お店の方が切り分けてくださいました。。
この葡萄と黒酢ハマる！
バルサミコかな？
酸味強めであと引く美味しさです。。
ボリュームありますがカリッカリの豚肉クリスピーさもありこれまたペロリ(•ө•)♡
食べごたえ抜群。。
蓮根、長芋のシャキシャキ食感も良き。。
●こちらもどちらか１つ選べます。。
海鮮腐乳リゾット
OR
麻婆豆腐と白飯
リゾットはなぁと思いつつ麻婆豆腐と白ごはんも定番やし珍しい海鮮腐乳を食べてみたくてリゾットに。。
正解！
細かく刻んだ海鮮がたっぷり入ってましてカラスミの塩気がアクセントに！
見かけよりあっさりです！
ウマァァイ(•ө•)♡
●熱香森式デザートプレート
お腹いっぱいなのと酒飲み&スイーツが苦手でパスしようとお伝えしたら果物はいかがでしょうか？とか杏仁豆腐なら食べられますか？ととても気を使わせてしまった(TOT)
先にお伝えしとけば良かった。。
アレルギーや苦手な食材聞かれたのに。。
しかも偶然か果物と杏仁豆腐は好きなので頂きましたヽ(｀▽´)/
●中国茶菓子
●お茶
「玫瑰花メイクイファ(メイグイファ)」は、バラ科ハマナスの花の一種。
そのつぼみを乾燥させたものが「玖瑰花茶」です。ハマナスは、英語で「ワイルドローズ」と呼ばれることから、ローズティーやバラ茶などと呼ばれるお茶です
お湯は追加で入れてくれます。。
香りがイイ(≧∇≦)b
◆いただいた飲み物◆
◯Champagne グラス 1540円
◯Asahi瓶ビール小 770円
◯古越龍山澄龍 グラスソーダ割り
770円✕２だったかな。。
この紹興酒美味しかったです(•ө•)♡
◯白ワイングラス 880円
◯ドラゴンハイボール 660円
こちらは↓私用のデザートです。。
梨とキウイ、葡萄、黄桃そして杏仁豆腐。。
コースのデザートはこちら。。
ご馳走さまでした！
旬の素材を活かした優しい味のお料理でした。。
特に中華の調味料の組み合わせが上手にされているのでオーソドックスな中にも新しい味の発見がありとても美味しく頂きました！
スタッフさんの対応も抜群で飲み物がなくなると良いタイミングでお声掛けくださったり、丁度よい距離感で会話してくださり楽しく食事ができました(•ө•)♡
またきます(•ө•)♡
夜外から見るお店も素敵でした。。
デートにもオススメです！
写真はここからドリンクメニューです。。
お誘いくださったお目々くりくりソムリエ紳士さんお相手お有難うございました＼(^o^)／
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熱香森 （中華料理 / 肥後橋駅、本町駅、淀屋橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9