こんにちは。。
この日は早めの貸し切りイタリアン。。
美女紳士とディナー(*´∀｀)
北新地伊庵さんのNEWメニューを
食べに来ました！
どんな美味しいものが出てくるか
ワクワク(*´艸｀*)
毛蟹のパスタめちゃ美味やった↓
紳士来る前に女3人フライングビアー。。
まだ暑かったので喉からからっ。。
クビっと瞬殺！
前菜
熊本産黄金鱧のカモピオーネフルーツトマトのテリーヌ モロヘイヤのソース。。
あっさりめのモロヘイヤソースが鱧と合わさると旨味増し増しとろりと喉越しも良き(^o^)βカロテン豊富！
泡スタート(•ө•)♡
ぷしゅーとワカコ酒のやうに。。
Franca Contea Primus Franciacorta Brut NV / フランカ コンテア フランチャコルタ プリムス ブリュット NV. 7800円税別
本日は前回お会いできなかったお顔かわいい系シェフにお会いできウキキキな妖怪です。。
パン。。
今日も可愛いMちゃん(*´∀｀)
sakuの美女コレ。。
鏡を見たら悲しくなるのでせめて
自分の見えるものを美しいもので固めたい。。
そりゃこんな美人が目の前におったら
顔面課金しこたましたくなるのわかるでしょ？
↓ここから女性3人はソムリエオーナーオススメのペアリングです。。↓
Airfield Estates ヤキマ・ヴァレー( アメリカ)のワイン
エアーフィールドはソーヴィニヨンブラン
1000円税別×３
毎度の事ながらわたくし如きがワインを語るなど烏滸がましいので割愛させていただきます。。
男性陣はウィスキー。。
スープ
冬瓜のスープ
徳島産阿波尾鶏のポルペッティーニ
檸檬の香り。。
レモンの香りがフワッと夏らしい一品！
ヴィラ・ブランシュ シャルドネ 2019 カルメル＆ジョセフ. Villa Blanche Chardonnay 2019 Calmel&Joseph 生産国フランス
1000円税別×３
温菜
鹿児島産太刀魚のパートフィロ包み
夏野菜のグリル 抹茶とイチジク2種のソース
パリパリのテクスチャー。。
２種類の変化球ソースが面白い(^o^)
無花果の甘みが優しいお味。。
バルベーラ ダルバ
サルニア バルベーラダルバ スペリオーレ
1200円×３
パスタ
なにわ黒牛ボロネーゼ ゴールドラッシュの泡ソースチーズフォンデュ仕立て
久しぶりに食べたボロネーゼ。。
ゴールドラッシュの自然な甘みと絡めると美味し。。アルデンテ！
なにわ黒牛↓
雌牛100%通常出荷まで25ヶ月のところ30ヶ月以上長期肥育。。
月に5頭だけしか出荷できない
希少純粋黒毛和牛！
チーズは好きなんですがお料理にかけたら挟んだりが苦手だけどこれは程よくコクになり
美味い。。
同じかけるのでもピザすきなんですがね。。
ケンダルジャクソン
GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON ... グランド・リザーヴ・シリーズ
ケンダルジャクソンは私好みのワイン＼(^o^)／
嬉しい。。
ボトル10500円
メイン
スペイン産イベリコ豚のローストショロンソースと杏のジャム仕立て
ちょうど良い酸味あるソースがイベリコ豚をサッパリ食べさせてくれました。。
この頃、焼肉が多かったので豚も好きやと
再確認。。
もうひとりの若者色白可愛こちゃん。。
立派な強制酔っ払い妖怪介護人のＡちゃん。。
いつもありがとうm(__)m
いつも良くしたくださるソムリエオーナーとシェフたち。。
前おられた女性の唯シェフは西天満のお店へ行かれてて会えず(T_T)
きゃわわわ(•ө•)♡
木戸シェフ。。
ちょうど関西でテレビ出演されてました！
cheese。。
最後の最後の最後まで飲むで。。
バローロ
Duca Bortini di Montebello Barolo(デュカ・ ボルティーニ・ディ・モンテベッロ バローロ) はピエモンテ州(イタリア)のワイン
1500円税別×３
ご馳走さまでした！
個人的には前回コースの方が
好みやった。。両方美味しいんですよ！
いつも美味しくて量もちょうどペアリングもバッチリで居心地くさせてくれるおみせです！
感謝(•ө•)♡
男性陣は竹鶴とかもろもろ。。
こんだけ飲んで食べて76000円ぐらい(*´∀｀)
プランチャコルタ美味しい❤︎
北新地 伊庵 （イタリアン / 大江橋駅、北新地駅、渡辺橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9