こんばんは！
この日は遊び人紳士さんに頼んでおいた荷物を梅田でいただく事になってたんだけど紳士お仕事トラブルで遅刻。。
「ごめんやけど、どこかお店入って時間潰しててください」と。。この時、中途半端な14:30(>_<)
飲む予定をしていなかったので急遽開いてるお店を検索。。一食大切にしたいから食べたいお店に行きたい。。スマホへ全集中妖怪の呼吸。。
BMしていた
中華バルサワダ さん！
((o(^∇^)o))なんとコロナ時短で
15時から開いてた❤︎
早速電話してお席空いているか確認！
よっしゃ！いけたー(//∇//)
前回近くのあわくれに来た時にいきたいなぁと思ってましてん。。
本店のエスサワダさんはミシュラン1つ星！
お値段もお高級。。
こちらはミシュランシェフのお店としては
珍しくビニシー。。
お初天神裏参道らしいっちゃらしい(￣▽￣)
開いててよかった一番乗り。。
縦にズラッと2人がけのテーブル席とカウンター、テラス席全30席。。
前回訪問したのは
こちらのお店のもっとカジュアルライン
サワダ飯店に行きました。。
さぁ。。飲もう。。
シュっとした男が好きだしシュッとしたレモンサワーにしました。。
680円ちと高めやなぁ。。
シュッとしてるからか！？
シュッとして美味い(*´Д｀*)
つきだしの干し豆腐と豆苗山椒ラー油がお酒のアテにピッタリでした。。
つきだしが美味しいと期待できる。。
チャージとして1人500円。。
今この干し豆腐流行ってるみたいですね。。
ヘルシーフードとして。。
たしかに美味しいしカロリー少ないのなら尚良しな食材。。
喉乾いててレモンサワー２杯瞬殺。。
お相手待たずに先に泡いっときます。。
（LINEにてなんでも好きなの飲んどいてとキタ）
ピローヴァノ テッレ ペンティヴォーリオ
4500円。。良い香り❤︎
こちらはワインのメニュー。。
ビール、紹興酒、ハイボールアルコールメニューも充実。。
お料理のメニュー。。
割と少なめですが皆さんが食べたいものをおさえてる気がする(￣▽￣)
前菜盛合せ 1650円
クリームチーズ紹興酒漬け、よだれ鶏、蒸し鶏ねぎ塩ソース、くらげ。。
鶏が胸肉とは思えないジューシーさ。。
ピリ辛のソースもねぎ塩のソースもどちらも美味しい。。
しっとりしてもっと食べたくなる。。
ちなみに2名用なのですがまだお相手到着してなくてわざわざ1人用をご用意くださいました。。
気遣いが優しい♪( ´θ｀)
この辺りでお連れ様合流。。
小籠包660円。。
点心は重めなイメージですが肉汁ジュワワワなのに軽く感じてさっぱり。。
ウマァァァイ。。
海老マヨ 1650円
大きなぷりっとした海老になめらかなマヨソース食べごたえあり。。
マヨソースが甘めのお店多いけれどこちらはいい塩梅でした。。
さぁメインがきます❤︎
麻婆豆腐も名物ですがもう一つのサワダシェフのあれ＼(^o^)／
五香粉塩、山椒塩、セロリ塩、豆板醤、赤酢、鬼おろし、レモンでいただくヤーツ。。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
名物クリスピーチキン半羽 4708円
栃木県産香り鶏、名古屋コーチンの親戚。。
皮パリで鶏肉自体の旨味ジュワ～！
皮パリといってもなんだろ独特の食感。。
深みがある美味しさです。。
かなり好き！そりゃ名物料理になりますね。。
元々そのままでもら美味しいのにたくさんのスパイスで味を変えながらいただき飽きがこない！
私はセロリ塩、五香粉塩が特にお気に入り。。
今見ててもまた食べたい。。
最初高いなぁと思いましたがこの美味しさならアリですな(*´∀｀*)
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
麻婆豆腐 1628円
麻婆豆腐そんなに好きではないのだけれど流石！めっちゃウマママ(•ө•)♡白ご飯欲しくなる。。
ガンガン辛いのではなく後引く美味しさ。。
初めてまた食べたいと思った
麻婆豆腐でした。。
泡ザブザブいっちゃいました。。
出る頃には満席でした。。
人気店！
お初天神裏参道の周りのお店より価格帯は高めだけど価値あり、技ありのお味でした❤︎
スタッフさんの接客もかなり良き
笑顔も素敵。。
そしてミシュラン澤田シェフの味を本店よりリーズナブルに（私的にはそれでもお高いですが(T . T)）食べれるので◎
ご馳走さまでした！
美味しかったです。。
またきまーす！
@クリスピーより上の価格税抜きで書いてしまいました！
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食べ歩きランキング
中華バル サワダ （中華料理 / 東梅田駅、大阪梅田駅（阪神）、梅田駅）
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