こんばんは！
この日はプチ新年会。。
遊び人A氏にお誘いいただき大阪福島へ。。
昔からとても有名で
一度来てみたかったお店です。。
創業40年ぐらいになる創作レストラン。。
炭味家 さん。。（たんみや）
前の場所が行きにくいイメージで
行きそびれてました。。
現在は移転されてなにわ筋沿い。。
最寄駅は福島駅徒歩7分。。
梅田からタクシーで1000円ぐらい。。
この日はA氏が車で迎えにきてくれまして。。
ありがたい。。
帰りは代行だそうで。。
移転されたみたいやけどもっとこってりした和風寄りのお店と思ってました。。
お正月らしくつきだしは黒豆。。418円。。
メニューになかったのだがつきだしがこの価格と書いてある方がいらしたのでそうかなと。。
お店に入るとびっくりΣ੧(❛□❛✿)
吹き抜けの天井にシャンデリア。。
かなり広く
落ち着いた雰囲気でした。。
テレビ局も近いせいか芸能人御用達。。
乾杯はグレープリパブリック。。
2017年に山形県南陽市に設立されたばかりのワイナリー。。
ナチュラルワイン。。
初めて見ました。。
グレープ リパブリック
アロマティコ フリッツアンテ 750ml
8250円
なんとまぁお正月にピッタンコなエチケット。。
甘めの微発泡です。。香りが良き。。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
炭味家といえば
イカのおろしマヨネーズ2090円！！
これが食べてみたかった！
よく雑誌やメディアに紹介されてました。。
なんと！
私これ温かいお料理と思ってた。。
豚平焼きみたいなマヨとソースやろ？
大したことないんちゃうーん！いぢわるに考えてました。。
想像と全然違いました。。
イカを焼き上げて細かく切り分け、大根おろし、ネギをのせる。。秘伝の自家製マヨネーズたっぷりに醤油をかけたものでした！
↓工程（お店のHPよりお借りしました）
マヨネーズが多すぎ？と思いましたが
たっぷりの大根おろしとネギでさっぱり！
お酒のアテにとても良い！
なるほどこれは美味しい名物やわ。。
炭味家風シーザーサラダ1298円。。
テーブルの間隔も広いし、
ピシっとした真っ白いテーブルクロスが気持ち良い。。
クロスが綺麗だとお料理も期待しちゃう。。
炭味家サラダ770円。。
さっぱり美味しい。。
お料理はA氏オススメを注文してくれてました。。
とても寒かったので私のリクエスト。。
ハマグリスープ605円
良いスープと蛤のエキスが相まって
ウママママ。。
ソフトシェルクラブ四川風2420円。。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ウママママ！ソフトシェルクラブ何回か食べた事あるねんけど甲殻類好きやのに美味しいと思ったことなかってんけどここのは
美味しい！蟹の旨味ガツンとキタ❤︎
トマトのファルシー1個715円。。
コレもこちらの名物。。
一口サイズやけど絶対火傷するパターンなので
スプーンで少しずつ。。
ウママママ♪( ´θ｀)
トマトの中にホワイトソース&海老が入ってます。。デミグラにホワイトソースで濃そうと思いましたがみずみずしいトマトの酸味が入るのであっさりして海老の風味もよく美味しい。。
このお店思ってる味と違うから面白い。。
プロセッコ キュヴェ ベアトリーチェ
5940円
お正月からザブザブしてます。。
写してませんがチェイサーに生ビール飲んでます。。2杯目。。
四川風餅揚げ餃子1個418円。。
外カリ中モチモチピリ辛。。
牛すじピリ辛煮1430円。。
皆さんよく食べるからたくさん種類食べられて嬉しいSAKUちゃん(//∇//)
牛肉たたき3520円。。
国産黒毛和牛。。
ニンニクチップとネギたっぷりで
止まらない。。美味し！
早めに食べたかったそんな
ヘナチョコな胃(T_T)
ケン・ライト・セラーズ.
Ken Wright Cellars.
コレ美味しい❤︎
価格分からず。。
20000円以内だと思います。。
たぶん(T_T)
サザエのエスカルゴ風1個715円。。
薄切りのトーストがついているのでのせてパクッと。。
肉厚で歯応えの良いサザエの身、ニンニクバターがとっても合う。。
ガーリックピラフ880円。。
本日はガーリックきいてるお料理多め。。
〆もガッツリガーリック美味しく終了。。
お店の扉は二重。。
これは最初の扉開けたら置いてあるソファ。。
ワイングラスとボトルのシャンデリアも素敵。。インテリアも素敵です。。
2階は個室と宴会かな。。
カウンターもあるし100名以上入れます。。
ガッツリフレンチみたいに肩肘張らず、かと言ってワイワイ創作居酒屋🏮さんとも違う。。スタッフさんはとてもよく気遣いしてくれました。。ジャンル問わず大人の素敵なお店。。
お料理は和洋折衷、中華まで140種類あるそうです。。
40年されているので通い続けている年配の方もおおいんだとか。。そう言えば高周波美女のグルメお父様もこちら常連と言ってらしたわ。。
どれもとても美味しくいただきました！
かなり好き。。年明け早々幸せ＼(^o^)／
またきます！
連れてきてくださった紳士達に感謝です。。
スタッフさん外まで見送ってくれました！
ご馳走さまでした！
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食べ歩きランキング
炭味家 （創作料理 / 福島駅、西梅田駅、大阪駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8