この日はワイン通の方々とシャンフリ。。
場所は
ラ・フェットひらまつ。。
前から行きたいなぁと思いつつ、女同士より
男性と行きたい！と思っていたらsakuにそんな人もいるわけないので行けずじまい。。
本日は男性1名、女性3名のセレブとわたしの5人でした。。
キラキラ🤩なエントランス(*´∀｀*)
真ん中でモデル立ちしたらよかった！
なりきり大切！
中之島フェスティバルタワー最上階という大阪を一望できる店内は天井も高く、席と席の間も余裕すぎるぐらいゆったり。。
その高い天井まである大きな窓から見える夜景がとても綺麗。。
ね？
ロマンスがうまれそうでしょ？
ウエディングもされてるみたいなので
会場にもなるのね。。
ラグナヴェールに似てるかな。。
ちなみに
専用エレベーターであがります。。
わたし以外は皆さん常連さんだと思う。。
メニューに苦手なアニョーが入ってたので先に言おうとしたらその時に聞いてくれますよと教えてくれた。。
おお。。後でもいいんや。。
グジェールと甘いナッツ。。
ナッツの方の正式名なんて言うのかな。。
私は塩味のグジェールだけでいいかな。。
今宵はchampagne free♪( ´θ｀)
Dela Motte blanc de blancs
ドゥラモット ブランドブラン
飲み放題❤︎最高(//∇//)
実は今回、私好みのお味ですぐ食べてしまって。。
細かい説明忘れてますm(__)m
やっぱり行ったらすぐ書かないとダメだね。。
鰹。。
スタートから美味しい鰹。。
一切臭みない！
♪( ´θ｀)
今回というか
今まで食べたハモ料理で1番好きかもしれません！
ハモ自体、自分から頼むほど好きじゃないんだけど
もしこのお料理を今年もメニューに入るなら絶対行く！
というぐらいウマァァァイ((o(^∇^)o))
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ジロール茸の香りもいい❤︎
何より鱧そのものが美味しい！
スプーマはなんと和出汁！Σ੧(❛□❛✿)
それに大根おろしのムース。。
今見てもたまらない。。
今食べたい。。久しぶりにお料理相手にヤヴァイ興奮感情！フォー！瞬殺！フォー！
もちろんchampagneザブザブ飲んでます。。
他の方もお強い！男性の方はなんとこのディナーの前にランチフルコースワイン会参加してたんだとか！すごー！流石にお腹いっぱいっておっしゃってました。。美味しいのにもったいなーい。。
白ワイン。。
2009 Les penitents Chardonnay 。。
真鯛、子イカ、ブイヤベース。。
サーブされてから熱々のブイヤベースを注いでくれます。。
極上のブイヤベースが魚介と相性抜群！
プチパプリカも美味しい。。
小イカも柔らかくてこれまた
たまらないー＼(^o^)／
何人かのソムリエの方が、グラスが空くと常に注いでくれてるんだけど、おいくつかなとふと思い尋ねてみたら思ってたよりお若いのでお若いですねと何気に言ったらフッと笑いながら「そうですか？普通ですけど」と小馬鹿にしたようなお返事でそのまま下がりはった。。
は？と思ったけど皆さんおられたし談笑されていたのでスルー。。
普通なんはわかったけどその言い方はないやろとかなりムカついた。。
その後もその方だけなんだかなぁな応対。。
（私感想）
他の方は愛想の良い素晴らしい接客でしたけど。。モヤモヤ。。
メインは仔羊やってんけど私は苦手、もう1人の女性はお肉系すべて無理との事で変更。。
こちらはお肉ダメな方のメイン。。
ふっくら〜❤︎見ただけでも美味しそう！
これが通常コースの仔羊。。
私には仔牛のロースト！
これまた♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
キター❤︎
絶妙な火入れ！しっとりしたお肉に味わい深いソースが仔牛の素材を引き立てます！
ウマァァァイ♪( ´θ｀)
お肉には赤ワイン。。
2009 chateau haut maurac。。
ワイン通の方々を前に私如きが感想を書くのは愚の骨頂(T_T)
モンブラン。。
スイーツ苦手やのに完食！
控えめな甘さが止まらなかった！
ウマァァァイ❤︎
珈琲とミニャルディーズは撮り忘れヽ(；▽；)
上記のスタッフ対応だけ少し嫌な気持ちになり残念でしたが、流石、洗練された素晴らしいお料理のコース。。
味つけが繊細でかなり好みでした！
全てはずさない！
かなり大満足で全完食。。
ポーションもちょうど良かった。。
手の込んだお料理の数々、ビジュアルもドラマティック❤︎
極上の空間もロマンティックでした。。
美味しいモダンフレンチご馳走さまでした！
ご一緒してくださったセレブな皆様至福な時間をお有難うございますm(_ _)m
また訪問します❤︎
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ラ・フェット ひらまつ （フレンチ / 渡辺橋駅、肥後橋駅、大江橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.8