【幼児食】久しぶりの手作りごはん【1歳6ヶ月】

こんにちは～☆-ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノ

もう1月も折り返し地点過ぎちゃったねぇ～

早いなぁ～

来月早々に節分とバレンタインが待ち構えてるわね。。。。

海苔巻はぷちみくさん海苔を上手く食べれないので、海苔巻は無理だろうなぁ～

ま、毎年義母さんが作ってくれるんだけどね

バレンタインをどうするかだよなぁ～

去年はガトーショコラ作ったけど、今年はどうしよう。

ぷちみくさんも居るし、余りチョコチョコした物だと虫歯とか色々あるから、チョコ味の何かが理想的なんだけど。。。。

作れるのかどうかって所は別問題なんだよね

近所のお菓子問屋でチョコレートが激安価格になってたから、一応板チョコはある程度の枚数確保しておこう。。。。。

ぷちみくさんの妨害にあってもある程度影響のない物じゃないと、付っきり、必死にこねないとダメとか、かなりストレスになりそうだから、簡単で余りチョコレートの原型が無い物。。。。

難しい。。。。。

なんだかんだで結局また今年もガトーショコラになりそうな、よ・か・ん

さ、バレンタインのメニューはまた余裕ある時にでも検索するとして、本題本題～っと

悪阻地獄からなんとか這い上がって来た某日

流石にもう冷凍食品やレトルトも限界が来始めて来て、このままでは健康に影響が出ると言う危機感から、なんとか頑張って作る事を決意

って言うか、久しぶりに料理するからさ、もう勝手が分からなくて。。。。
段どり悪いし、なんか変に無駄な動きで時間を無駄に使ってるし、やっぱり毎日ちゃんとやらなくちゃダメだよね～

今回、義父さんにお野菜を沢山持ってきて貰えるようにお願いしたので、結構色んな食材が揃いました

その中で一番の兵
今の私にとっては天敵と言っても過言では無い

そう

サトイモ・・・・

もうね、前回の妊娠の時に痛い目に遭い過ぎて、サトイモを避けまくってたんだけど、やっぱり栄養価高いし、サトイモは美味しいから頑張って皮むきしたよ。。。。

しかし簡単な料理なのにさ、サトイモの皮剥きだけで１時間以上も費やすとか、ホント罰ゲームに近いよね。。。。

皮むき用のゴム手袋して、こすって皮剥いてたら凄い時間かかるから、途中でゴム手袋のまま包丁で皮むきしたら、それも同じぐらい時間かかると言うね。。。。。

今思えば、ピーラー使えば良かったのに、何故か包丁なんかで皮むきしちゃったから時間かかりまくりよ。。。。

でも包丁の方が皮剥きやすかった気がするけど

と言う事で作った料理が、さといものそぼろあんかけ

少し出汁多めの薄味仕様にしてみた。

この日のご飯

★さといものそぼろあんかけ
★レンコンの金平
★鳥そぼろご飯

汁物は、冷凍のロールキャベツをコンソメで煮込んだ物をあげました

なんか凄く地味～な茶色いご飯になっちゃったけど、野菜不足で気になってたから丁度いいかなって思って

サトイモのそぼろあんかけは、お替りしてくれたの。

柔らかく煮込んであるから、凄く食べやすいみたい

後、出汁系の汁物が大好きなぷちみくさん
そぼろあんかけの餡を飲んでたよ

やはり手作りのご飯は美味しいみたいで、いつもよりも多く食べてくれた
なんかそういう姿を見ると反省ばっかりだなぁ～

悪阻を理由にさぼってただけだからなぁ。。。。
ホント、ごめんね～

とりそぼろご飯

サトイモのそぼろ餡かけであまった鳥そぼろ
ちょっと良い感じの味付けだったから、ご飯に混ぜて見た

もう大成功

超食べてた

お肉が余り好きではないぷちみくさん
今回嫌がらずに食べてくれたので、嬉しい限り

やっぱりまだまだ体調が安定しないと言うか、精神的にも夕方の疲れはかなりの物で、夕方にご飯を作り出すとお風呂までもたないんだよね。。。。

そしてそういう日は悪阻復活で、なかなか身動き取れない状態になっちゃうんだけど、なんとか時間を上手く使って料理を作れるようになりたいね～

本当は料理が得意なお母さんって憧れるんだけどなぁ～