ラストのケーキレッスン

最後のケーキのレッスンは新メニューのモンブランにしました

お友達と一緒で楽しいレッスンでした





旧モンブランと違うところは形とクラックラン（側面のカリカリしたアーモンド）がついたとこかな

生クリームの量が少し増えてちょーっとしつこいかも(^▽^;)




マロンクリームを絞るのはやっぱり難しかった



カット断面はこんな感じです





マロンクリームの下にもクラックランでこれが美味しかったです



ＡＢＣのケーキコースはもうおしまい・・・

この先どうしようかな～と悩み中です