ども
です。
です。初回は大成功を収めるも
2回目は必ず失敗する私
大昔はシュークリーム。
初回は大成功‼️
2回目はクッキーの如くペッタンコ
ええ今回も初回は大成功だったこちら
エビ揚げパン
失敗しました
【敗因】
パンがパック入りのサンドイッチ用パンだった。
…初回はパン屋さんで切りたてのしっとりパン
エビを買い過ぎ、新兵器で楽しく刻み作り過ぎ。
…ええ、残りは餃子の皮を買ってきて包み冷凍
スイートチリソース片栗粉入れ過ぎ固めソース。
…ほぼあんかけのアン状態
はぁ……
パンに至っては
『市販のパック入り』と『パン屋さんで切りたて』
とで
こんなに差があるのか！と思うくらいパッサパサ
半分に折って縁をくっつけるんだけど止まらん。
挙句パンが破れるし
中身が
『こんにちわ』してるやん
akiさんが私の記事見て
作ってみてくださり
『中身が多すぎて止まらない』と書かれてたけど
パンのしっとり加減も原因かも？かなと。
初回の緊張感は大事やね〜
ん？メモしとけば良いやん？って。
それはめんどくさいです
ひたすら自分の勘だけを頼りに
ご参考までに
スイートチリソースのレシピをば。
市販は甘過ぎるし、ひと瓶使いきれず困ってたので
これならいい感じです
汚い字でごめんなさい。
とにかく片栗粉まで全部混ぜてチンです
うちは大人だけなので
豆板醤を少し多め
砂糖は少し少なめにしました。
お好みで調節してね
