- じゃがいもを皮ごと蒸して（レンジOK！）熱いうちに皮を剥き、
- お酢、砂糖、塩コショウで下味をつけて、
- たまねぎ（塩もみしてね）、きゅうり、ハム、トースターで焼いた辛子明太子を加えて、
- マヨネーズで和えれば完成✨
ちょっと手間かかりますが、好きな具を入れたり味を調節できるのは手作りポテサラの特権ですね(*'ω'*)
じゃがいもは茹でるより、蒸すとホクホクして水っぽくなりません。
そして、先に下味をつけておくことでマヨネーズ少なめでもしっかり味がついて、ヘルシーに仕上がります！
ピリッと辛いめんたいがいい味出してます💛