引っ越してから育児育児でほぼお料理をできていなくて、
旦那さんがいつもご飯を買って来てくれるか、作れる料理を作ってくれたりしているんだけど、
ある時、旦那さんがぼそっと
「帰った時にご飯ができていたらな…」
なんて言うもんだから
先日、圧力鍋でワンオペしながらカレーを作ってみました
出産祝いでいただいた圧力鍋
ありがとうございます
育児しながらだと育児の合間合間で少しずつお料理を進めなきゃだから
夕飯時になってお料理をスタートしてからじゃ完成しない
って事で、もう、お昼過ぎぐらいから少しずつ野菜を切り始めました
案の定、なかなか進まず、
冷蔵庫からやっと野菜を取り出していざ切るぞってときにギャン泣きしたり
切ってる途中のまま数十分とか1時間くらいまな板の上に放置して料理を中断してしまうことになっちゃったり…って感じで、
ちゃんと娘のお世話をしながらやろうとするとびっくりするくらい進まない
そして、私が圧力鍋を使うのが初めてだったから、使い方の説明書を読むところからで
危うく蒸気で火傷しそうになったり、てんやわんや
(
この時に娘ちゃん抱っこしてなくてよかった)
でも、具材ぶっ込むだけでいいからやっぱり圧力鍋は楽ちんですね
あ、お米は以前もご紹介したアラジンのグラファイトグリルアンドトースターで雑穀ご飯を炊きました
ほんと簡単に美味しく炊ける
肝心のカレーは…
今回、陽太くんが買っていた米粉カレーの素で作ってみたんだけど、
レシピより微妙に具材の量を増やしてみたのと、
途中の工程をすこしミスってしまって
シャバッシャバのカレーになっちゃった
カレー粉を入れてから蓋をしないでかき混ぜなきゃいけないのを、ガッツリ蓋しちゃってた
まあ、まずくは…なかったかな
にんじんはとろとろですごく美味しかった
私も陽太くんもカレーにじゃがいもを入れるのが好きじゃないってことで、
我が家のカレーはじゃがいも入れません
圧力鍋で作るのはすごく楽ちんなんだけど、
今回は失敗
帰ってすぐにご飯が食べたいという旦那さんの願望に応えたのに、
旦那さんは苦笑い
その日にちょっとしか食べてもらえたけど、それ以降は手をつけてもらえなかった
笑
まぁ、食べれないことはないし、
なんとか頑張って作ったカレーだから、
私は一人で何日もこれ食べてる
笑
なんだか悔しいね
もうしばらく作るのやめよ笑
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