和風ラタトゥイユ

いつものラタトゥイユをひと味変えて

お味噌を加えて和風に

酸味が抑えられ濃厚

夫はこちらの方が好みらしい

お水は一切加えず、野菜の水分のみでストウブのお鍋でコトコト煮込みました

お野菜が甘くて美味～♪

北海道・早来産のモッツァレラチーズのカプレーゼ

バジルはベランダ菜園

生マッシュルームとグリーンサラダ

そんな週末ごはん♡