手作り柚子ジャム

野菜が高騰している時期に
実家の家庭菜園の新鮮宅配便が届くのは、何よりありがたく嬉し過ぎます

母の友人宅の柚子の木
この冬は豊作だったようで、我が家にもたくさん届きました

久しぶりに『柚子ジャム』を作ってみました

ジャムと言っても甘みが少ない方が好みなので、お砂糖はホントに少なめ

パンやヨーグルトにも合うし、
柚子茶にするのも美味しいです


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