温野菜

最近は野菜を頂くとき葉野菜のサラダより、身体を温める根菜類メインの温野菜サラダをよく作ってます。

これからの季節の必需品のセイロ

切って蒸して、このまま食卓へ…
茹でるよりも蒸すほうが、栄養素が逃げないし旨味もギュッと凝縮。
ハーブソルトをパラりとかけたり、ゴマとマヨネーズのディップも合います。

ごちそうさまでした


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