ボンボヌールの季節のプレミアムアフタヌーンティーです。
今回はおひとり様アフタヌーンティー。
たまには一人で味わうのも良いかな・・・と。
偶々かもしれませんが、100パーセント女性客でした^^
乾杯のスパークリングワイン。
アルコールは苦手と伝えると、ノンアルコールのスパークリングがあるとのこと。
せっかくなのでスパークリングワインのノンアルで用意していただきました。
ファーストドリンクは、ホットティーが良かったけど暑すぎてムリ…( ﾟДﾟ)
そんなわけで、アイスティーをお願いしました♪
メインのセバスチャン・ブイエスペシャル。
これだけでもスペシャルなのに、シャーベットの演出まで(*'▽')
友人のチャペル挙式（ドライアイス演出）を思い出したわ…(*´з`)
上段は、セバスチャン・ブイエスペシャル。
メインの桃のムースは、中から桃のコンポートが出てきます♬
桃のムースを中心に花、フルーツ、マカロン、オーガニッククッキーなどが
可愛らしく演出。
周りの紫色のものは、紫芋をパウダー状にしたものだそう。
お皿の柄かと思っていた…(笑)
中段は、プティフール５種。
マスカットのジュレ、苺のマカロン、オペラ、ベリータルト、
ピスタチオの焼菓子、紅茶サブレ。
甘いもの、酸味のあるものなどバランスのよい組み合わせ。
小さいながらも１つ１つに美味しさが詰まっています。
下段は、フレンチデリ。
ポテトサラダのサンドイッチ、パプリカのムース、
パテドカンパーニュ、肉料理。
シンプルに見えますが、一捻りあるセイボリー。
こういう肉料理が出るアフタヌーンティーは初めて。
食事もおろそかにしたくない人にいいかも。
美味しゅうございました☆彡
【ボンボヌール】
住所：中央区銀座4-6-16 銀座三越4Ｆ
電話：03-6264-4773
営業時間：10:00-20:00（三越に準ずる）