巣鴨にあるフレンチパウンドハウスへ行ってきました。
世界一のショートケーキがあるということで・・・
ぜひ、食べてみたい！ということで訪問^^
苺のショートケーキ ルージュ（洋酒入り）、
飲み物はブレンドティー、グレイスフルを注文。
苺の果汁を加えたメレンゲと生クリームを合わせ、
苺のお酒とキルシュを使っています。
香りづけ程度にお酒を使っているだけなので、
下戸の私でも美味しく頂けます。
３層になっているスポンジは、しっとり♪
間にはホイップ、苺、苺ジャムがサンド。
苺がちょっとすっぱめなのが◎。
苺ジャムとスポンジの間は、隠し味？
バターが塗られているような塩気を感じます。
そこがまたいいです。
ケーキは、かなりの小ぶりで、
それに合わせてか、苺も小粒サイズ。
でも、このくらいのサイズで丁度良いかな。
【フレンチパウンドハウス】
住所：東京都豊島区巣鴨1-4-4 1Ｆ
電話：03-3944-2108
営業時間：10：00-20：00
定休日：無休